Preparación

45 min

Porciones

10

Información Nutricional

Ingredientes

2 tazas arroz corriente o integral crudo
1 l Leche
1/4 taza Azúcar morena
3 cucharaditas de chachafruto Mr. Balú
1/4 taza coco rallado
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita ralladura de cáscara de limón (preferiblemente amarillo)
2 astillitas de canela
1 cucharadita de canela molida para decorar

Arroz con leche y chachafruto

Disponer de una olla mediana, agregar la leche a fuego lento, al ir removiendo, añadir el azúcar y los palitos de canela. Al iniciar el hervor, agregar el arroz, mantener revolviendo constantemente para evitar que se pegue en el fondo. Dejar cocinar a fuego lento, entre más lento mejor será el sabor de nuestro postre, poco a poco irá tomando consistencia. Agregar el chachafruto en polvo, coco rallado y la vainilla. Mantener removiendo. Al observar que el arroz ya se encuentre blando, agregar la ralladura de limón, continuar removiendo y apagar. Retirar los palitos de canela. No debe tener una apariencia líquida ni sólida, siempre buscar el término medio. Remover. Envasar en un recipiente grande, o en recipientes individuales, espolvorear con la canela en polvo. Servir y disfrutar.