Preparación

35min

Porciones

1 litro

Información Nutricional

Ingredientes

1 l Leche entera
60 g Mantequilla
3 cucharadas Chachafruto en polvo
1 cucharadita Sal fina
1 pizca Pimienta negra
1/2 cucharadita Nuez moscada
1/4 taza Granos de maìz
1/2 taza Champiñones frescos

Salsa bechamel con maíz y champiñones a base de chachafruto

Calentar un sartén mediano antiadherente a fuego lento, añadir la mantequilla, al derretirse añadir el chachafruto en polvo Mr. Balú y mezclar vigorosamente. Incorporar muy lentamente la leche sin dejar de remover la mezcla para que no se formen grumos.

En otro sartén saltear con una cucharada de mantequilla el maíz y los champiñones hasta que estén dorados. Añadir esta mezcla junto con la sal, la pimienta y la nuez moscada rallada a la mezcla con leche.

Remover hasta que toda la mezcla se encuentre completamente homogénea, al tener una consistencia cremosa retirar del fuego y servir para acompañar a su plato favorito.

Servir y disfrutar.