Preparación

70min

Porciones

Información Nutricional

Ingredientes

1 taza Harina de trigo
2 tazas chachafruto en polvo
2 tazas Zanahoria finamente rayada
2 tazas Azucar o edulcorante en polvo
250 ml Leche en polvo
4 Huevos
2 cucharaditas Polvo de hornear
1 taza Nueces trituradas
1 1/2 taza Aceite vegetal
1 cucharadita Esencia de vainilla
1 cucharada Canela en polvo
1/2 cucharadita Sal

Torta de zanahoria y nueces a base de Chachafruto

Precalentar el horno a 300 grados centígrados.

Mientras, en un recipiente revolver la harina, el chachafruto en polvo Mr. Balú, la zanahoria previamente rallada, el polvo de hornear, la canela, las nueces trituradas y la sal. En otro recipiente, batir enérgicamente los huevos, al encontrarse homogéneos agregar lentamente el azúcar, el aceite, la vainilla, la canela y la leche; al encontrar esta mezcla homogénea incorporar a la mezcla de ingredientes secos previamente realizada y remover lenta y constantemente.

Al observar la mezcla totalmente homogénea verterla en un molde previamente engrasado y enharinado. Introducir al horno previamente precalentado y hornear durante 50 minutos a 300 grados centígrados. Al culminar este tiempo, comprobar que esté completamente listo insertando un cuchillo a la torta y observando que al retirarlo no salga mezcla húmeda adherida al mismo.

Servir y disfrutar.